理念

経営理念

私たちはこだわりをもって
日本の食文化を変えていきます。

5か条

  1. 1.日本で一番食材にこだわります

    最高級のとらふぐをお値打ち感ある値段で提供
    美味しくて安心できる食材の追究

  2. 1.日本で一番サービスにこだわります

    どこにも負けない笑顔、気配り、感謝の気持ち
    どこにも負けないおもてなし

  3. 1.日本で一番空間にこだわります

    一番大切な人を連れて来られるお店
    居心地のよい空間づくり

  4. 1.日本で一番仲間にこだわります

    喜び、怒り、哀しみ、楽しみを共有できる強い絆
    風通しのよい組織づくり

  5. 1.日本で一番生き方にこだわります

    商いを通じて会社も社員も成長していく
    商いを通じて夢を実現していく