TOKYO ICHIBAN FOODS CO.,LTD.
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FAQ

事業概要

当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社と子会社1社により構成され、直営店舗である「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」(注)の運営を主たる事業としております。
当社は主として直営店舗において一般消費者に対し、とらふぐ料理を提供しております。また、子会社は主として当社に対し、主要食材であるとらふぐ、野菜を供給しております。

(注)「泳ぎとらふぐ」とは、とらふぐを生きた状態で捌いてお客様に提供する当社の特徴を総称した造語であります。


泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭

「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」は、最高級のとらふぐをお値打ち感ある値段で提供しております。

泳ぎとらふぐコース

泳ぎとらふぐコース

泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)

泳ぎてっちり(とらふぐ鍋)

炭火焼きふぐ

炭火焼きふぐ

つくり白子

お持ち帰りセット

店舗の状況

当社では直営店舗として、平成8年10月に東京都新宿区に1号店「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」新宿本店を出店して以来、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県内に42店舗(直営39店舗FC3店舗)を展開しております。

なお、平成23年4月に“おいしい寿司と活魚料理”「魚の飯」を新橋に“リーズナブルな値段でふぐ料理を提供する”「ふぐよし総本店」を綱島にリニューアルオープンする等で、結果、直営店中5店舗は新業態として店舗展開しております。新規出店及びリニューアルによる業態転換につきましては、引き続き積極的に検討してまいります。


食材の流通

「最高級のとらふぐをお値打ち感ある値段で真心を持って提供する」ため、常に食材にこだわりを持ち、探し続けております。
特に、主要食材のとらふぐは長崎県を中心に子会社を通じた独自の仕入ルートを構築しております。

食材の流通

事業系統図


事業系統図説明


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株式会社 東京一番フーズ 東京都新宿区新宿5-6-1 新宿やわらぎビル4F TEL:03-5363-2132



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