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ふぐ料理のマーケットサイズは、首都圏だけでも400億円といわれています。そこにはまだまだ大きな可能性が潜在しており、私たちがチャレンジできることもたくさんあるでしょう。弊社はその潜在したふぐ食需要をさらに掘り起こすために、今後は都心だけでなく郊外型都市においてもファミリー層ターゲットの店舗展開を図るとともに、「こだわり食材」を生かしたヘルシーメニューの開発にも力を入れてまいります。
もちろん、全てが平易な道であるとは思っておりません。例えばニーズの多様化やそれに伴う競争激化は、あらゆる業界で予想されうる現象であります。しかしそうした時代を迎え、選択肢が多様になればなるほど、「本物」こそがその存在感を増していくはずです。
私たち東京一番フーズは常に「本物志向」を貫き、お客様から評価頂ける事業を追求し続けてまいります。今後ともぜひご支援ご鞭撻を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。 |
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